自做的年糕長毛了能吃嗎?


自做的年糕長毛了能吃嗎?


自做的年糕長毛了是不能吃的,因為里面生出了霉菌,這對健康是不利的 。
正常密度高的食物比較難發霉,年糕質地結實,理論上較難發霉,但事實剛好相反,因為年糕富含碳水化合物,提供充足的營養供霉菌生長繁殖,所以只要提供一個溫暖潮濕的環境,食品就會變壞 。

【自做的年糕長毛了能吃嗎?】

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