怎么做家常炒面好吃家常炒面怎么做好吃 _知識經驗

【怎么做家常炒面好吃家常炒面怎么做好吃】1、原料：熟面條、豬肉、雞蛋、圓白菜、胡蘿卜、青椒、洋蔥、黃瓜、醬油、蠔油、糖、醋、料酒、鹽、香油、干辣椒、蒜。
2、青椒、洋蔥切絲，蒜切末，豬肉切絲用料酒抓勻備用。
3、胡蘿卜、圓白菜分別切絲。
4、黃瓜切絲，雞蛋攤成雞蛋皮切條。
5、肉絲用溫油劃開，加入干辣椒炒香，放醬油、蠔油炒勻。
6、放圓白菜、胡蘿卜、青椒、洋蔥翻炒，加鹽、糖，烹一小勺醋加一點水燒開。
7、放入面條翻炒片刻，讓面條吸一吸湯汁(面條買來是蒸熟的細面條) 。
8、放入蒜末，淋香油關火。
9、裝盤放黃瓜絲和雞蛋皮就可以享用了。

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