1、找一個碗，然后將雞蛋一個打入碗中；可以根據自己的需要打入若干雞蛋 。
2、雞蛋打散，加入少量的鹽，再加入水，水離碗面留出1厘米左右的距離；
3、蓋上碗蓋，放入微波爐，微波強度100%，時間1：30；
【燉雞蛋腦的竅門怎樣又嫩又滑 燉雞蛋腦又嫩又滑的做法】4、時間到，拿出來，放到桌上 。倒入香油，辣椒油，味極鮮即可 。

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