海帶泡了5天不能吃，因為浸泡時間越長，海帶中的營養物質會溶解在水中，這樣營養價值就會降低，且泡時間長水中會滋生細菌吃了會影響健康 。
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法 。海帶（Laminariajaponica）囊泡蟲界（并非植物界），不等鞭毛門，褐藻綱，海帶科 。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M 。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀 。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊 。具有黏液腔，可分泌滑性物質 。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石 。生長于水溫較低的海中 。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一 。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料 。其葉狀體可入藥 。

【海帶泡了5天還可以吃嗎？】

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