蛋糕|上班人就愛這碗早餐,簡單快捷,10分鐘出鍋,營養味美又好吃

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面條可以說是我們一日三餐中常見的主食 , 無論南方和北方都愛吃面條 , 只不過做法不一樣 , 而且口感和味道各有不同 , 一般北方人最喜歡的是炸醬面、熗鍋面、打鹵面 , 我們南方人最喜歡的就臊子面、炒面、熱湯面等 。

每天早上由于時間比較緊張 , 所以早餐很是讓人頭疼 , 一般最簡單的牛奶、面包就成了大家的首選 , 但是老是吃這些東西也特別讓人膩煩 , 所以換換口味 , 來碗“熱湯面”就是不錯的選擇 , 鮮美的味道 , 清淡不膩 , 一碗下肚渾身舒坦 , 太爽了 。

今天給大家帶來的就是一道制作簡單快捷 , 一般10分鐘就出鍋“懶人熱湯面” , 這是一道營養味美 , 吃完渾身舒服的熱湯面 , 特別適合上班族和上學的孩子制作來吃的早餐面 。

【制作主料】:細掛面1把、小白菜1棵
【制作調料】:生姜幾片、香蔥1根、香菜1根、小米椒2個、生抽2勺、陳醋1勺、雞精1勺、鹽1勺、香油1勺
——制作方法滑肉步驟——
【步驟一】:把生姜切成末、小米辣切成圈、香蔥切成末、然后放入湯碗中 , 香菜切成小段另外裝盤備用 。

【步驟二】:鍋中放油燒熱 , 放入一勺油燒熱至冒煙 , 然后澆入湯碗中 , 把生姜、香蔥的香味激發出來 , 再依次放入生抽2勺、陳醋1勺、雞精1勺、鹽1勺、香油1勺、香菜備用 。

【步驟三】:鍋中添水燒開 , 把準備好的面條下入鍋中 , 同時放入小白菜 , 燒開煮2分鐘 , 把面條和小白菜煮熟 。

【步驟四】:煮面條的時候 , 把煮面條的湯舀2勺倒入湯碗中 , 把調料的香氣沖出來 。

【步驟五】:把煮熟的面條和小白菜放入湯碗中 , 攪拌均勻上桌開吃啦!

——烹飪小貼士——
這道“懶人熱湯面”、快手早餐 , 就簡單的制作完成 , 美味營養、口感爽滑、鮮香入味好吃 , 就連湯汁喝起來都特別的香 , 就是制作的時候注意這幾點就好 。
(1)激發調料的油溫稍微高一點 , 這樣才能把調料的香味激發出來 。
(2)煮面條的時候 , 我們中間要分2到3次放入冷水 , 讓鍋中的水保持微開的狀態 , 這樣煮出的面條口感爽滑有勁道 。
(3)沖調料的湯汁要滾開 , 這樣沖出的湯汁才鮮美 。
(4)如果喜歡辣的可以加點辣椒油 , 如果是小孩子或者不喜歡辣的可以不放小米辣 。
今天就和大家分享到這兒 。 我每天都會為您更新美食做法和技巧 , 如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動 , 感謝支持 , 感恩陪伴!我們明天再見!
【蛋糕|上班人就愛這碗早餐,簡單快捷,10分鐘出鍋,營養味美又好吃】

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