【海鯽魚怎么做好吃 海鯽魚做法】1、鯽魚處理好 ， 準備好紅椒 ， 姜絲 ， 大蔥絲 ， 蔥 。
2、先倒料酒至魚的全身 ， 姜絲鋪在魚身上 ， 腌制5分鐘左右 。
3、上鍋蒸七分熟 ， 蔥用手撕 。
4、蒸七分熟后取出 ， 鋪上紅椒 ， 取一勺蒸魚豉油淋在魚身上 。
5、鋪上大蔥絲后再淋一勺蒸魚豉油 ， 再次上鍋蒸熟 ， 擺上蔥絲 ， 鍋里燒油 ， 把油均勻淋在魚身上 。
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