1、用料：橄欖油2勺、紫甘藍半個、生抽1勺、白糖1勺、蔥碎適量 。
2、紫甘藍用手掰成小塊兒 ， 洗凈把水控干 ， 備用 。
【洋甘藍怎么做好吃 洋甘藍怎么做好吃又簡單】3、鍋熱后 ， 加入橄欖油 ， 加入少量蔥白塊 ， 然后中高火爆炒紫甘藍 ， 要不停的翻動 ， 防止紫甘藍被炒糊 ， 炒至紫甘藍微軟 ， 沒有生菜的味道 ， 放入1勺生抽 。生抽翻拌均勻后 ， 加入一勺白糖 ， 再次翻拌均勻 。加入剩余的綠色蔥碎塊兒 ， 翻拌均勻即可關火 。
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