1、百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮 。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用 。對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜 。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效 。
【百合花怎么吃最好 百合花的食用方法有哪些】2、百合湯：百合湯的做法也是非常簡單的了，我們可以將百合花除去雜質然后洗干凈了，我們記得需要把百合花在清水中反復漂洗后加水入鍋哦，接下來就需要用水煮至極爛，然后加入適量白糖就可以了哦，我們帶湯一并食用就是非常不錯的選擇了，并且百合湯也是我們結核病患者的食療佳品 。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料 。
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