木立蘆薈
木立蘆薈是一種可以直接食用的蘆薈，主要產地和栽培地均在日本，故又稱日本蘆薈 。它的莖桿都比較高大，在主枝的兩側也有發芽狀，形似樹 。這種蘆薈葉的邊緣通常有硬刺 。去皮后，它可以作為凝膠生吃 。
中華蘆薈
中華蘆薈的莖相對較短，直立生長 。該蘆薈品種的特點是葉子比較厚實，具有一定的藥用價值 。如果制成新鮮的凝膠，它也可以用于食品 。
庫拉索蘆薈
庫拉索蘆薈的特點是葉子上有一些白點，葉面呈粉綠色，但隨著蘆薈的生長，葉面上的點會消失 。它的用途非常廣泛，可用于醫學 。既可作美容藥，又可作食品，是各種保健食品的原料 。它含有非常豐富的膠質，可以很好的保護皮膚 。
【哪種蘆薈是可以吃的】

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