山羊肉的做法大全，山羊肉怎么做好吃 _山羊肉

主料山羊肉500g羊骨1000g輔料生姜適量精鹽適量香菜適量大蔥適量辣椒油適量羊板油適量步驟1.羊脊骨洗凈用刀斬成段。2.煮鍋里倒入清水，放入羊脊骨，羊肉煮開后撈出。3.煮鍋里倒入開水，放入羊脊骨生姜塊大火煮開后改小火。4.小火煮40分鐘，煮至湯色發白。5.放入羊肉，加入適量的羊板油小火煮30分鐘。6.撈出煮好的羊肉，晾涼后切薄片。7.碗里放入蔥花，調入精鹽。8.放入羊肉片，把滾開的羊湯倒入碗里灑上香菜末。9.可以根據喜好調入陳醋放入蒜粒，最后調入辣椒油即可。
【山羊肉的做法大全，山羊肉怎么做好吃】

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