海魚一般需要冷凍 。
【哪些海鮮可以冷凍保存】 海魚富含蛋白質，是一種比較容易變質的食物，所以需要放在冷凍區 。
蝦蟹可以冷藏和冷凍，視實際需要而定，但一般建議冷藏保存，及時食用 。
貽貝殼海鮮一般都放在冰箱里 。
冷藏前最好用清水洗凈 。
將盆裝滿清水，放入適量的鹽，浸泡約2小時 。
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