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生皮皮蝦怎么剝殼

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生皮皮蝦怎么剝殼


1.取一只皮皮蝦，從頭到尾數到蝦殼的第五節；然后左手捏皮皮蝦的頭部，右手捏第六個蝦殼，反方向掰開 。就像拉開拉鏈一樣，蝦殼很容易剝下來，蝦肉很完整 。
2.先把皮皮蝦的尾巴扭掉，露出尾巴上的肉；用筷子將貝殼從尾部粘到頭部附近，左手折疊貝殼，右手壓住筷子，同時雙手反方向用力，整個返回 外殼打開 。這種方法去皮的蝦肉一般是不完整的，因為整個殼打開的時候，蝦肉很容易被筷子掰斷 。
【生皮皮蝦怎么剝殼】3.用手將皮皮蝦的蝦頭和蝦尾切掉；然后用剪刀從尾部位置剪下蝦殼 。將背面的蝦殼切開后，將腹部底部的殼剝掉，然后將其余部分剝掉 。蝦殼 。這種方法的缺點是有些蝦仁的肉會粘在殼上，造成一定的浪費 。
4.將皮皮蝦整體揉搓按摩，即用雙手扭動皮皮蝦的身體 。然后將蝦頭的殼掰開，用雙手從蝦頭向下從第四節開始輕輕提起側面的殼 。在這個過程中，你需要一手托住頭，另一只手抬起蝦殼，蝦殼就做好了 。處理皮皮蝦肚段下側的殼時，需要將蝦腿一根一根掰斷，然后從蝦身一側提起殼 。由于之前的揉面，蝦殼和蝦肉已經基本分離，所以蝦肉很容易取出 。去皮后，整個蝦肉完好無損 。

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