【電飯煲如何做煲仔飯好吃 電飯煲做煲仔飯教程】1、把l臘肉洗凈泡泡切小片，最好用溫水清洗以后，在清水泡泡，這樣可以去掉灰塵和雜質 。
2、把胡蘿卜洗凈切丁，香蔥洗凈切末、干香菇用熱水洗洗泡軟切小丁 。
3、大米洗凈，電飯煲里加大米和水，加清水要比平時少一些，因為胡蘿卜和香菇要出水分，碼上臘肉片，可以把臘肉攪拌均勻，這樣好熟透，這樣熟透以后出的油脂要被大米吸收了更好吃 。
4、加胡蘿卜和香菇丁蔬菜鋪在上面最好 。
5、加兩大勺植物油，這樣煲仔飯味道更好，而且熟后米粒不會相互粘連，是一粒粒的 。
6、把蓋子蓋好，通電按下煲仔飯功能鍵，口感選擇勁道（飯菜合一的飯，口感選擇勁道鍋巴特香、米飯勁道香濃），你也可以選你喜歡的口味，再按下開始即可煮飯了 。
7、小碗里加蠔油、生抽、白糖拌均勻 。
8、等電飯鍋有滴滴的響聲，開始保溫時，加調味汁均勻地沿電飯鍋邊慢慢地到進去 。
9、加電飯鍋鍋蓋，在保溫5分鐘左右即可，撒上香蔥末拌均勻即可.

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