【小牛排腌制方法教程 小牛排腌制做法】1、原料：牛扒、醋、油和甜味劑、香草和香料等其它調味料 。
2、選切好的牛扒 。粗一些/脂肪少一些的牛扒如側腹牛扒、西冷牛扒（牛外脊）、橫肌牛扒、牛肩肉牛扒、腹腿牛扒和腹肉牛扒腌制后效果就很好 。
3、把牛扒切成薄片腌制是通過酸分解肌肉組織 。如果肉很厚，當腌料滲入到肉的中心時，肉的外層就已經變酸了 。把牛扒切薄一點有助腌得里外一致 。
4、調制腌制醬汁 。醬汁基本成分由醋、油和甜味劑、香草和香料等其它調味料組成 。
5、把肉放入容器后加入腌制醬汁 。
6、把牛扒和醬汁放入冰箱 。把封口的保鮮袋放入冰箱2-24小時，視醬汁的作用而定 。
7、煮牛排，去掉多余的鹵汁 。讓牛扒達至室溫，然后根據你的食譜燒烤、焗、煎或用其它烹飪方法 。

猜你喜歡

• 麻辣醉鉗需要腌制多久 麻辣醉鉗需要腌制多長時間
• 夢見小溪是什么意思 夢見小溪預示著什么
• 重生娛樂圈的主攻耽美小說，主角要腹黑，可以自私，不可以善良和好心，可以惡魔，一定要主角是攻，受文就
• 白汐紀辰凌是哪部小說里的角色 白汐紀辰凌小說簡介
• 有限小數和無限小數的區別 有限小數和無限小數區別是什么
• 小暑時節怎么吃最好 小暑時節適合吃什么
• 小天才手表時間亂了怎么調整
• 長期存放小麥的方法 長期存放小麥的方法有什么
• 小年文案祝福語 適合小年祝福句子
• 如何消除小吊扇聲音 怎么才能消除小吊扇的聲音