1、食材：老豆腐400g、花生油適量 。
2、老豆腐沖洗干凈，放到淡鹽水里浸泡半小時 。
3、將浸泡好的豆腐切大塊 。
4、再對半切開 。
【兩面黃豆腐怎么做 兩面黃豆腐的做法介紹】5、電餅鐺放入適量花生油 。
6、將豆腐平鋪在餅鐺中，表面淋上少許油，開火煎制 。
7、煎制五六分鐘，一面煎好，將豆腐翻面，煎另一面 。豆腐兩面煎制焦黃，用筷子夾到盤中，可蘸干碟直接吃，也可和青椒再炒一炒即可 。

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