1、100克綠豆可以產生約330千卡的熱量，與小麥、大米等糧食類食物產生的熱量相當，熱量不低 。
【綠豆的熱量高嗎 吃綠豆會胖嗎】2、綠豆中蛋白質和碳水化合物的含量都比較豐富 。綠豆具有解暑的作用 。
3、綠豆湯是人人皆知的解暑飲料，綠豆湯不僅能夠補充水分，還能夠礦物質，對維持水電解質平衡非常有好處 。綠豆還具有一定的降脂作用、抗過敏作用以及解毒的作用 。
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