雞胸肉是雞胸部內側的肉，也是是雞身上最大的兩塊肉，形狀像斗笠，肉質細，味道鮮，主要成分為蛋白質，，營養豐富，脂肪含量極低，是健康飲食的極佳選擇 。
雞胸肉

【雞胸肉是什么肉】雞胸肉蛋白質含量高且容易被人體吸收，有強身健體的作用，還含有對人體生長發育很重要的磷脂類，是飲食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。
中醫提到，雞胸肉有健脾胃、活血脈、強筋骨、溫中益氣、補虛填精的功效 。

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