怎樣紅燒大蝦好吃又簡單教你如何在家輕松做紅燒大蝦 _知識經驗

1、海蝦600克，植物油適量，生姜1塊，料酒適量，生抽2勺，醋1勺，白糖2勺，小蔥1根，海鹽少許，花雕酒3勺。
2、把新鮮的大蝦剪去蝦槍及蝦須，在蝦背第二節處用牙簽挑出蝦線。
3、用料酒、姜片腌漬半小時去腥。準備一點姜絲跟蔥花。
4、在小碗中倒入生抽、醋、花雕酒，再加入白糖、蔥花，以及少許純凈水，調成料汁。
5、起鍋，加入植物油燒熱后，放入姜絲煸炒出香味。
6、然后放入瀝水后的大蝦，大火翻炒成紅色。
7、撒上一點海鹽，炒勻。
8、接著倒入準備好的料汁，大火收干即可。
【怎樣紅燒大蝦好吃又簡單教你如何在家輕松做紅燒大蝦】9、關火裝盤，非常簡單美味的紅燒大蝦就完成了。

怎樣紅燒大蝦好吃又簡單 教你如何在家輕松做紅燒大蝦

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