【紅豆沙面包怎么做 紅豆沙面包如何做】1、食材：高精面粉440G、鹽2g、雞蛋2個、酵母粉8G、白沙糖60G、黃油60G、豆沙適量、純牛奶200G 。
2、先把面粉 ， 雞蛋 ， 鹽 ， 酵母粉 ， 白砂糖 ， 全部倒入到盆中 ， 攪拌均勻 。
3、在加入200G左右牛奶 ， 沒有牛奶用水也可以 ， 但是個人建議還是一邊加一邊攪拌 ， 不要一次性加入 ， 然后攪拌成棉絮狀 。
4、然后再加黃油 ， 來回揉搓 ， 剛開始會有些粘手 ， 搓到差不多10多分鐘左右 ， 就不粘手了 ， 搓揉成團（因為光線原因 ， 面團拍出來變色了） ， 一直揉搓至有手套膜 。
5、手套膜越薄越好 ， 然后把搓好的面團放入容器中發酵至兩倍大 。
6、拿出來揉搓排氣 ， 然后分成等份的小劑子 ， 揉圓醒10分鐘左右 。
7、把豆沙餡揉成圓形 ， 在拿出一個面團 ， 包入豆沙餡 。
8、在用搟面杖去搟包好的豆沙餡面團 ， 再手卷起來塑性（這次形狀沒有塑好） ， 在面包的上面刷入加了水的蛋液 。
9、放入烤箱中上下火180度 ， 烤20分鐘 ， 乘熱再刷蜂蜜 ， 在烤2分鐘 ， 烤箱的市場和溫度可以根據自己家烤箱來調整 ， 我家的一般都是烤15-20分鐘左右 。

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