【做五花肉烤肉 做五花肉烤肉的方法】1、將切片好的帶皮五花肉洗凈瀝干 ， 放入碗中 ， 加入適量的鹽、蠔油、料酒、生姜粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油 ， 拌勻后腌制一小時左右；
2、洋蔥洗凈后切成絲 ， 平鋪在墊有錫紙的烤網上；
3、將腌制好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面 ， 放入預熱好的烤箱中層 ， 上下火 ， 230度烤約15分鐘 。
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