如果只是表面發霉了 ， 還是可以吃的 ， 發霉嚴重的就不能吃了 。
冬蟲夏草本身具有比較好的藥用價值 。
如果表面發生霉變 ， 不影響里面的物質成分 ， 那么此時蟲草是可以食用的 ， 不會對人體造成傷害 ， 但是如果已經發生霉變的話 ， 如果轉移到蟲草上 ， 那就是 一般不建議繼續食用 ， 因為此時蟲草已經滋生了大量的細菌等有害物質 ， 食用后對人體健康不利 。

【蟲草霉了是否可食用】

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