紅曲米以生產豆腐乳而聞名 。
紅曲米，也稱為紅曲，是大米經紅曲霉菌發酵制成，呈紫紅、暗紅色 。
紅曲是我國常用的食品添加劑，主要用于肉制品上色，同時烹飪上用的也比較多 。
腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香，深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳肴 。

【紅曲米以生產哪種調味品而聞名】

猜你喜歡

• 電池有堿性和碳性，哪種好，耐用？
• 哪種材質保溫杯無毒有害 什么材質保溫杯無毒有害
• 哪種酸奶兒童喝最好 孩子們很喜歡喝
• 家里養什么魚最吉利最旺財 養哪種魚旺財
• 烘焙模具什么材質健康 哪種材質烘焙模具比較好
• 放芥末的醬油是哪種 芥末醬油本身自帶芥末嗎
• 現在的男生最喜歡哪種女生
• 水杯杯身哪種材質安全 水杯杯身哪種材質比較安全
• 花膠買哪種比較好 什么樣的花膠比較好
• 粘米粉可以做什么面條 粘米粉可以做哪種面條