【紅酒燉羊肉的做法 教你紅酒燉羊肉的做法】1、食材：羊肉或羊排適量，紅酒一瓶，洋蔥半個，土豆1-2個，胡蘿卜1個，蔥、姜適量，冰糖、醬油適量 。
2、水燒開，將羊排放入水中，放入適量的蔥和姜煮開 。
3、羊排撈出待用 。
4、羊排重新放入鍋中，放入蔥、姜翻炒 。加入紅酒和適量水，沒過羊排，加蓋燜煮 。
5、羊排酥軟后加入土豆、洋蔥和胡蘿卜，加入適量醬油和冰糖，繼續燉煮，直到湯汁濃稠就可以出鍋了 。

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