【新鮮蟲草和干蟲草的區別】
新鮮冬蟲夏草的口感更脆甜無異味，干冬蟲夏草的味道有強烈的菌香味（氧化結果），略帶甜味，主要區別體現在腥味上 。因為每個人的喜好不同，所以可以根據口味來選擇 。新鮮蟲草的供應期不到兩個月，一般每年4月底到6月中旬都會有新鮮蟲草出現，干蟲草一年四季都有 。
與鮮蟲草和干蟲草的價格相比，鮮蟲草的價格一般遠高于干蟲草的價格 。僅從外觀上看，新鮮蟲草的外觀看起來更干凈，而干燥的蟲草由于干燥而看起來很臟 。
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