【新買的鐵鍋使用前怎么處理好】先將鍋身上所有標簽去除，用溫熱水清洗干凈，擦干水后用中小火把鍋烘干，把一塊生肥豬肉夾住，當做肥皂一般，在鍋內壁不停擦拭，使油脂均勻地布滿整個鍋面，然后把鍋內的豬油倒去，拿廚用紙擦干凈，熱水凈鍋揩干，然后再開中小火拿生肥豬肉反復3-4次即可 。
新買的鐵鍋使用前怎么處理好

鐵鍋主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等，一般不含有毒物質，但遇水時常會氧化 。
鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等 。
鐵鍋炒菜是最健康的，相比搪瓷、沙鍋等鍋具，鐵鍋具有幾乎不含有對人體有害的重金屬元素、耐用的優點 。

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