1、牛肉洗凈冷水入鍋需要燉煮半小時 。
2、生的牛肉在制作之前，最好可以放到冷水當中進行一次焯水，去除掉表面的血沫之后這樣能夠起到去腥的作用 。
【新鮮牛肉用冷水煮多久 新鮮牛肉用冷水需要煮多久】3、去除掉血沫之后，再次將牛肉放入到一個干凈的冷水當中，蓋上鍋蓋燉煮，半個小時到一個小時左右的時間就可以熟透了 。
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