小麥是我們日常生活中最常見的糧食作物，廣泛種植于中國各個地方 。通常小麥收獲后打出顆粒，顆粒磨成面粉，面粉便可用來做各種各樣的面食，除此之外，小麥還可以用來做啤酒 。因為小麥顆粒過于硬，所以一般不用來煮著吃，實際上小麥做成粥食別有一番風味 。那么小麥怎么煮呢？今天就教大家煮一碗小麥桂圓紅棗粥 。
小麥桂圓紅棗粥的制作方法一、材料的準備小麥桂圓紅棗粥需要準備的材料有桂圓、紅棗、小麥、糯米、紅糖 。
二、制作的方法1、將半杯的小麥放入清水中沖洗，之后再沖洗半杯的糯米 。(以電飯煲的量杯為準) 。
2、將適量紅棗清洗干凈，去除棗核，紅棗洗凈，去核 。準備好桂圓肉 。
3、將小麥和糯米倒入電飯煲中，倒入適量清水(按自己喜好而定)，并加上桂圓肉和紅棗 。
4、將電飯煲調至煮飯檔，等待粥開 。
5、等粥煮開一個小時后，再調用慢火檔，將粥煮綿，隨后加入紅糖，攪拌翻滾即可 。
小麥的濃郁麥香與紅棗和桂圓的香甜碰撞，再加上紅糖的調色，這一晚小麥桂圓紅棗粥可謂是色香味俱全，讓人垂涎三尺 。想不到小麥還能這么吃，實際上小麥也有很豐富的營養呢 。
小麥的營養及功效【小麥怎么煮好吃？手把手教你輕松煮出鮮甜的小麥粥！】小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，這些都是人體必不可少的營養元素 。小麥的藥用功能主要有養心，益腎，和血，健脾，除煩，止血 。利尿，潤肺 。
除此之外，多吃用小麥磨成的面粉做的面包和點心有利于身體健康，特別是全麥面包 。全麥面包是抗憂郁食物，能夠緩解精神壓力和緊張 。全麥食品也能夠通過降低血液循環中雌激素的含量來防治乳腺癌 。
好了怎樣煮小麥粥就介紹到這里了，小麥是人類最古老的糧食作物之一，哺育了一代又一代的人，所以小麥是人類最根本的食物，多吃小麥一定沒有錯的，天氣冷了，快來煮一碗小麥粥嘗嘗吧!
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