【自制奶油的做法 家常自制奶油的做法】1、原料：雞蛋，食用油，綿白糖 。
2、制作奶油首先要準備齊全材料，取打蛋器，用打蛋器把蛋黃和蛋清分離 。再取蛋清放到一個結實的盆中 。
3、打蛋器順著同一個方向打，直至打出很多泡沫 。再加入少量的牛奶，油，糖等 。
4、順著同一個方向，一直打，把牛奶，油，糖分四次等量依次放入，繼續打，直到牛奶比較粘稠再繼續加入牛奶，油，和糖等 。
5、打蛋的動作一直堅持，直到打蛋器能挑起奶油，不會滴落為止 。
6、品嘗一下成果，是否有異味等 。隨后就是冷藏，根據天氣的變化，選擇儲存的地點 。

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