【土豆丸子怎么做 土豆丸子做法如下】1、準備所需食材：土豆、面包糠、牛肉、小蔥等 。
2、將土豆去皮洗凈，切成小丁塊放在蒸鍋里蒸20分鐘左右；牛肉洗凈剁成餡兒 。
3、熱鍋倒油，油熱后，放入牛肉餡等肉變色后加入少許花椒粉調香，再繼續炒1分鐘左右 。
4、將蒸熟的土豆和炒好的牛肉末加上小蔥末拌在一起，加入少許黑胡椒粉、適量的鹽及適量的面粉（加面粉可以讓土豆丸子好成型）、最后加入少許食用油，最后攪拌成土豆泥備用 。
5、將土豆泥搓成小丸子，并裹上面包糠擺在盤中備用；熱鍋倒入適量的食用油，將土豆丸子放入炸鍋中炸成表面金黃瀝干油撈出，點上沙拉醬就可以了 。

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