凍梨做法雖然簡單，但不是所有的梨都可以做凍梨的，比如說，鴨梨，砂梨，庫爾勒香梨這樣的鮮食的梨是不適合做凍梨的，這種梨凍過之后就變成棉花套子的感覺了，根本沒有辦法吃了 。
一般我們選擇黃梨，外皮沒有傷痕為宜 。
洗干凈用毛巾擦干水放在冰箱冷凍室里即可，保持冷凍室的溫度零下十度以下，大約冰凍一周就可以了 。

【什么品種的梨做凍梨好吃】

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