【面包的做法簡單 面包怎么做】1、首先將高筋面粉、低筋面粉混合 ， 加入雞蛋、鹽、酵母、白砂糖、麥芽糖 ， 攪拌均勻 ， 倒入清水揉面 ， 揉至表面光滑 。
2、加入黃油粒繼續揉面 ， 覆上保鮮膜醒面15分鐘 ， 將面團搟成薄面餅 ， 卷起來切成小塊 ， 放入烤箱發酵2到3小時 。
3、發酵至原來的兩倍大后將烤箱預熱到170度 ， 放在下層 ， 上下火烤12分鐘即可 。

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