不可以切片泡 。
要做好吃的臘八蒜 ， 關鍵是要選好蒜和醋 。首先 ， 最好用紫蒜 。將紫蒜瓣徹底浸泡 ， 蒜瓣瓷實 ， 脆而香 。第二 ， 使用米醋 。米醋顏色淺 ， 泡蒜顏色一樣 ， 味道適中 ， 香氣濃郁微甜 。三、應置于低溫處 。
米醋色淺 ， 泡蒜同色 ， 橙黃綠相間 ， 酸辣適中 ， 香氣濃郁微甜 。老醋熏醋泡過的大蒜顏色發黑 ， 蒜瓣不夠綠 。口感較差 ， 尤其是熏醋有微糊味 。或許這就是它的特點 。不能使用白醋 。白醋不是純谷物釀制的 ， 味道無法保證 。

【臘八蒜可以切片泡嗎？】

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