怎樣做涼拌油菜好吃涼拌油菜怎么做才好吃 _知識經驗

1、準備用料：油菜、食用油、花椒、鹽、醬油、醋、香油。
2、油菜清洗干凈。
3、鍋中加入適量的水，水開后把油菜放在鍋中燙一下。
4、油菜燙好撈在盆中，在盆中加入適量的水，將油菜放涼，然后瀝干水分。
5、將切成小段放在碗中。
6、然后起鍋燒油，油熱后在鍋中加入花椒翻炒，炒出香味來。
7、把花椒油倒在碗中，在碗中加入適量的鹽、醬油和醋攪拌。
【怎樣做涼拌油菜好吃涼拌油菜怎么做才好吃】8、最后加入適量的香油，澆在油菜上攪拌均勻即可。

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