【不吃肉的好處和壞處 你清楚嗎】1、吃肉與智力 。人體細胞中除去水分，60％左右為蛋白質，30％左右為脂肪，而大腦細胞中的脂肪卻高達60—65％ 。這說明，脂肪是大腦工作的重要物質，而高效率的思維活動，都需要消耗大量脂肪 。科學研究發現，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可見脂肪確實會支撐腦力 。
2、高血壓心臟病 。動物肉中的脂肪如膽固醇進入人體后，不會在人體內徹底分解，這些脂肪會附著在胃腸壁和血管壁上 。長時間不斷的累積，血管會變得越來越窄，能通過的血液量也就越來越少 。使人患上高血壓心臟病 。

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