
【陜西人吃攪團 陜西人吃攪團的日子】1、陜西省寶雞市有一個隴縣,在這個地方,每到正月初五的時候,當地的人們,都喜歡吃一種特殊的“美食”,這種美食的名字叫攪團 。
2、在一些地區,還有著大年初五吃攪團的習俗 。
3、攪團是陜西的一種特色美食,是“用面攪成的漿糊” 。大年初五吃攪團,寓意把一切不如意的東西都粘住 。一般在大年初五吃攪團的地方,當天都不能吃酒肉,也不能串門,避免讓別人沾了窮氣 。由于食材用料不同,攪團還可以細分為蕎面攪團、土豆攪團和玉米攪團等,其中要屬蕎面制成的攪團口感最好 。攪團,這種“攪”出來的美食,軟糯,入口即化,伴著調制好的湯水下肚,味道真的是讓人流連忘返 。
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