甜軟油條的做法和配方甜油條的做法和配方法 _知識經驗

【甜軟油條的做法和配方甜油條的做法和配方法】1、蓬松香脆，甜味油條的步驟
2、油條粉打入一個雞蛋，拌均，再加清水攪拌均勻。
3、拌均揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，靜放10分鐘發酵、松弛。
4、松弛的面團揉搓，并用搟面杖搟薄，如果面團大，可以分幾個小團揉搓再搟，干面團的時候比較容易。
5、搟好的面團，用刀切成長方形條。最好能把面團搟成長條形或正方形，我的搟成了橢圓形，切的時候就會有邊角。
6、用刀切好的面皮，再從中間劃一刀，不能斷，也可以用筷子中從中間按壓。兩頭不能黏在一起，中間不能斷開。這樣炸的油條膨脹松軟。
7、熱鍋，倒入適量的油，油溫到達180度左右，放入油條胚，油條會迅速膨脹。
8、中途翻轉一次，把油條炸到金黃色，撈出，用吸油紙把多余的油吸干。香噴噴，太好了。

甜軟油條的做法和配方 甜油條的做法和配方法

猜你喜歡

甜軟油條的做法和配方甜油條的做法和配方法