不是，可能是曬得時間久了，溫度比較高，油脂溢出來了 。
豬肉里面會有很多的油脂和水，在晾曬的過程中，水分和油脂就會溢出來，就會出現滴油的情況，這是比較正常的一種現象 。
腌肉可能在陽光下暴曬時間過長，導致腌肉滴油 。有的腌肉不會滴油，因為煙熏時間長，里面的水已經干了，所以有些腌肉不會滴油 。

【臘肉滴油是要壞嗎？】

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