【辣椒芋頭做法 辣椒芋頭做法是什么】1、小芋頭去皮洗凈 。
2、起鍋燒水 ， 水開放入芋頭焯水兩分鐘 。
3、撈出瀝干水份裝入碗中 。
4、熱鍋下油 ， 放入姜蒜末爆香 。
5、放入剁椒爆香 。
6、放入鹽、生抽、適量清水煮開 。
7、澆在芋頭上 ， 上鍋蒸熟 。
8、取出撒入少許蔥花 。
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