
1、腌制酸辣白蘿卜需要準備新鮮,白蘿卜三個,生姜一塊,朝天椒15個,白醋和白糖,各適量準備一些,除此以外,還要準備適量的清水和一個大點的玻璃瓶子 。
2、把準備好的新鮮白蘿卜,用清水洗凈以后,去掉表皮,再切成長條狀 。把切好的蘿卜條放在大碗中,加入準備好的食用鹽,用手抓勻腌制腌制時間應該在一小時左右 。
【白蘿卜拿來腌制怎么做最好吃 白蘿卜如何腌制最好吃】3、把準備好的辣椒從中間切開,再把準備好的生姜全部切成片狀 。把清水放在鍋中燒開,加入白糖和白醋煮制十分鐘,把腌好的白蘿卜取出以后,瀝干水分,放在準備好的玻璃瓶中,再放入切好的姜片和辣椒,最后倒入煮好的料汁,調勻,以后密封腌制3到5天以后,酸辣白蘿卜就能腌好 。
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