【怎么蒸紫薯簡單又好吃 簡單蒸紫薯的方法】1、在購買紫薯時盡量挑選大小合適的紫薯，這樣在蒸紫薯的時候可以保證能夠統一蒸熟，避免個頭太大的不容易熟 。
2、將紫薯洗干凈，也可以切去頭尾的部分 。
3、在蒸鍋里加水，如果紫薯的數量較多，可盡量使用比較大的蒸鍋 。
4、首先大火將水燒開 。因為要蒸的時間較長，可以盡量多放點水 。
5、將紫薯放入，先用大火蒸10-15分鐘 。
6、改小火，再繼續蒸15分鐘 。中間要注意蒸鍋里剩余的水，避免蒸時間太長，水被熬干了損壞蒸鍋 。以上步驟完成后，紫薯就已經蒸好了 。

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