食材主料新鮮蒜頭4000克 輔料醋2000克白糖750克紅糖750克鹽100克步驟家傳配方腌糖蒜的做法步驟11.選用新鮮的大蒜，蒜辮要長一點的，這樣可以保證剝好后很干凈家傳配方腌糖蒜的做法步驟22.先剝掉最外面的一層家傳配方腌糖蒜的做法步驟33.減掉較長的多余的蒜辮，之后再剝掉里面的一層蒜皮，家兄凳傳配方腌糖蒜的做法步驟44.剝到最下面時用剪刀沿著里面把蒜皮連根減掉家傳配方腌糖蒜的做法步驟55.這樣剝出來的蒜頭很干凈，一點泥土也沒有，不用水洗，直接可以腌制了 。剝的過程中，如果不注意弄臟的蒜，就挑出來平常吃，腌制只用很干凈的蒜 。剝好的蒜涼2個小時后腌制家傳配方腌糖蒜的做法步驟66.備好腌制的料家傳配方腌并唯糖蒜的做法步驟77.把醋糖鹽一起倒入鍋中煮開即可，不要煮時間長 。煮好的水涼涼家傳配方腌糖蒜的做法步驟88.把壇子清洗干凈用開水把里面湯一下，然后控干水分，壇子一點要保證無水無油家傳配方腌糖蒜的做法步驟99.把蒜頭碼放在壇子里家傳配方腌糖蒜的做法步驟1010.最后倒入涼涼的糖絕塵培醋水 。蓋上蓋子放陰涼干燥處 。腌制2周就可以吃了
【家傳配方：腌糖蒜的方法和怎么腌制更好吃，大蒜的各種】
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