一般用冷水泡30分鐘左右 ， 再用熱水燙一下即可 。對于鹽漬的海蜇 ， 先用冷水泡30分鐘 ， 再切成絲 ， 用開水燙一下即可 。
海蜇(seajelly ， orjellyfish ， nettlefish)(RhopilemaesculentaKishinouye) ， 俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海(蟲宅zha)等 。缽水母綱 ， 根口水母科 ， 海蜇屬的統稱 ， 腔腸動物 ， 是生活在海中的一種腔腸軟體動物 ， 體形程半球狀 ， 可食用 ， 上面呈傘狀 ， 白色 ， 借以伸縮運動 ， 稱為海蜇皮 ， 下有八條口腕 ， 其下有絲狀物 ， 呈灰紅色 ， 叫海蜇頭 。可人工培育 ， 并已人工放流以增加其資源量 。可供食用 ， 并可入藥 。

【海蜇要泡多久才能吃】

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