【菠菜蛋花湯的正宗做法 菠菜蛋花湯如何做呢】1、雞蛋一個、菠菜一把、鹽少許、料油少許 。
2、做法：菠菜洗凈 ， 雞蛋打入碗中 。鍋內燒開水 ， 放入菠菜焯水 ， 放入菠菜后水再次燒開就可以撈出菠菜過涼水 。
3、鍋內放兩碗水燒開 ， 放入切段的菠菜 。煮沸后倒入打散的雞蛋液 ， 熄火 。倒入少許料油 ， 放鹽調味 。裝入碗中食用 。

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