新鮮豬肚怎樣燉好吃又簡單燉豬肚的做法 _知識經驗

1、準備豬肚一個、蘿卜300克、枸杞50克；
2、買來的豬肚，先把表面沖洗干凈。
3、翻一面，加入一大勺的淀粉和少許油。用手不停的抓，慢慢的會有很多粘粘的東西。
4、然后清洗干凈，如此反復清洗三遍，直到豬肚上十分的清爽，無粘液為止。
【新鮮豬肚怎樣燉好吃又簡單燉豬肚的做法】5、鍋中加入適量水，加入一些生姜片和蔥白段。把水燒開后下入清洗干凈的豬肚，煮約10分鐘。
6、再次里里外外沖洗干凈。把豬肚切成小塊，然后斜刀切成片放入用來煲湯的鍋中。
7、把豬肚條放入鍋里，再放入姜片，放幾粒花椒，水開后改小火熬半個小時左右。
8、豬肚湯已經熬的有點白了，把蘿卜放里面加入鹽水開后改小火再煲一個小時。
9、加入幾粒枸杞，調入2茶勺的食鹽，再煮約10分鐘。出鍋前撒入適量蔥段即可。

新鮮豬肚怎樣燉好吃又簡單 燉豬肚的做法

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