冷面是陜西當地的一種特色面條，冷面是把蕎麥面條放入蘿卜或白菜泡菜里，再放上豬肉片的面條 。
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史 。面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛 。
【冷面是哪里的特產】
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