冰箱軟冷凍一般在0度到零下7度之間，食品的儲存時間較冷凍短，但加工時方便，不是太硬 。冷凍一般在-18度以下，用于食品的長期儲存 。
冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態的民用產品 。箱體內有壓縮機、制冰機用以結冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱 。
【軟冷凍多少度】
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