【紅燒肉怎么做最好吃 最香的紅燒肉做法】1、做法：準備五花肉250g，姜一塊，蔥花，鹽，味精，糖各5g，生抽，老抽各10ml，油50ml 。五花肉切成2cm左右方塊，蔥切段，姜切片，鍋中加入食用油，白糖，白糖泛紅加入五花肉小火翻炒 。
2、加入蔥，姜，五香粉煸炒，放入料酒，加入生抽，老抽中火煸炒，加適量開水，水要沒過豬肉，放入鹽，味素中小火燉至紅燒肉酥爛收湯即可 。
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