怎么腌制排骨好吃腌制排骨好吃的方法 _知識經驗

1、所需材料：排骨 400g、大蒜 2瓣、姜片適量、豆豉適量、糖 1勺、蠔油 1勺、生抽 1勺、老抽少許、鹽適量、料酒適量、玉米淀粉適量、香蔥適量。
2、排骨切塊，先用水沖洗一遍，然后把排骨放在清水中浸泡30分鐘。用清水浸泡有利于肉里的血水的排出。
3、浸泡完后把排骨瀝干水份，然后加一勺白砂糖到排骨里面，混合均勻后把排骨放進冰箱冷藏腌制至少3個小時。
4、把腌制好的排骨取出，加入切好的姜片、蒜泥、料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽。
5、把調料混合均勻，然后加上一點玉米淀粉，拌勻后放在碟子里。
6、把排骨放入蒸箱里。因為我用的是蒸箱，10秒就能出蒸汽，所以可以直接放進去蒸。如果使用鍋子蒸，要水燒開之后把魚放進去。大概蒸12-15分鐘就可以了。
【怎么腌制排骨好吃腌制排骨好吃的方法】7、這道豉汁蒸排骨非常簡單了。

怎么腌制排骨好吃 腌制排骨好吃的方法

猜你喜歡

怎么腌制排骨好吃腌制排骨好吃的方法