【大料指的是什么東西 大料是什么】1、大料別名八角，是八角樹的果實，因其果實有八個角而得名，是一種調味香料 。
2、八角味甘甜，內含有揮發油，有強烈而特殊的香氣 。廣西是我國八角的主要產地，其產量占全國八角總產量的70%以上 。八角為南亞熱帶樹種，喜冬暖夏涼的山地氣候，適合在肥沃濕潤，偏酸性的沙質壤土上生長 。
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