還可以用，不用擔心 。
椰子油在常溫下儲存時，夏天呈液態，冬天呈塊狀，春秋兩季呈乳霜狀 。
椰子油的溫度變化點在25度左右，它的狀態會隨著氣候的變化而變化 。
因為椰子油90%以上的成分是“飽和脂肪酸”，所以穩定性非常高，這也是它耐高溫、不易被氧化的地方 。
因此，即使多次熔化凝固，也不用擔心質量變差 。
【椰子油凍住了還可以用嗎？】
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